Trong nhiều năm liền sửa lò vi sóng tại khu vực TP.HCM, các kỹ thuật viên của trung tâm điện lạnh Dila luôn học hỏi, nghiêm cứu nâng cao tay nghề. Bên cạnh đó, các kỹ thuật viên cũng luôn trau dồi kiến thức, tìm hiểu chuyên môn đặt biệt là các thông tin liên quan đến cách sữ dụng và những công dụng đặt biệt của lò vi sóng.
- Tìm hiểu cách sử dụng lò nướng và lò vi sóng
- Nguyên nhân và xử lý vết cháy xém ở lò vi sóng
- Mẹo dùng lò vi sóng nấu rau củ không mất chất dinh dưỡng
- Kinh nghiệm vệ sinh các thiết bị nhà bếp
- Thông tin lò vi sóng Sharp AX1500 31 lít
- Những thực phẩm “kỵ” lò vi sóng
14 công dụng của lò vi sóng có thể bạn chưa biết
Nấu ra bằng lò vi sóng
Với cách nấu thông thường thì bạn cần phải đun sôi nước trước rồi mới thả rau vào luộc. Nhưng hầu hết các loại rau đều có thể hấp trong lò vi sóng mà không cần dùng nước. Bạn hãy xếp chúng thành từng lớp đặt trên đĩa, bọc lại bằng một lớp màng nhựa rồi nấu ở nhiệt độ cao. Thời gian làm chín mỗi loại rau đều khác nhau, vì vậy nên hãy kiểm tra từng loại rau, chẳng hạn như rau bó xôi, đậu Hà Lan và cải ngọt sẽ chín sau khoảng 30 giây còn những loại thân giòn khác như cà rốt thì cần khoảng 4 phút mới chín.
Mẹo vắt cam và chanh ra nhiều nước hơn
Cam hay chanh để trong tủ lạnh lâu ngày khi lấy ra thường rất cứng nên rất khó vắt và cho ra ít nước. Để việc vắt cam chanh nhanh và dễ dàng hơn, bạn nên để chúng vào trong lò và quay trong 20 giây trước khi vắt.
Dùng lò vi sóng để nướng tỏi
Tỏi để nguyên củ và cắt bỏ phần rễ dư, đặt vào trong một cái đĩa nhỏ và sâu, rắc muối và hạt tiêu, rồi rưới thêm 2 muỗng canh dầu ô liu loại tốt. Cho 2 muỗng canh nước vào giữa chiếc đĩa, bọc lại bằng một lớp màng nhựa, đặt vào lò vi sóng và chỉnh nhiệt độ ở mức trung bình để đun nóng trong 7 đến 7,5 phút. Sau khi tắt lò, để yên như vậy trong vài phút cho tỏi chín đều rồi mới gỡ bỏ lớp màng bọc ra.
Việc nướng tỏi trong lò nướng bình thường sẽ mất khoảng 45 phút nhưng với lò vi sóng thì sẽ chỉ mất chưa đầy 8 phút.
Hâm nóng dầu xanh, dầu nóng
Bạn có thể sử dụng lò vi sóng để hâm lại ly cà phê thì tại sao lại không dùng nó để làm nóng chai dầu xanh hay dầu nóng trước từ 1-2 phút để dầu phát huy tác dụng nhanh hơn.
Lưu ý: không áp dụng cách này với những chai hay hộp dầu có vỏ kim loại nhé.
Mẹo làm lỏng mật ong
Mật ong qua một thời gian dài sẽ bị đóng cục, bạn có thể làm lỏng lại mật ong như bình thường bằng cách mở nắp lọ và đặt vào lò vi sóng ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 30 giây đến 1 phút.
Làm các món từ khoai tây
Cách làm như sau: Đầu tiên, bạn dùng nĩa (tăm) châm lỗ đều khắp củ khoai tây rồi cho vào lò vi sóng và quay nóng trong 2 phút. Sau đó, lật mặt còn lại và quay tiếp trong khoảng 2 đến 3 phút cho khoai chín đều. Đối với món khoai tây nghiền, hãy chắc chắn bạn đã hâm nóng sữa bằng lò trước khi trộn với khoai để món khoai tây nghiền không bị lạnh.
Lò vi sóng sẽ không chỉ giúp bạn nướng một củ khoai tây vàng giòn mà còn có thể nấu chín nó chỉ trong vòng 4 phút.
Chuẩn bị bữa tối trong vòng chưa đầy 10 phút
Bạn có thể sử dụng lò vi sóng nấu bất kỳ món om, kho hay hấp nào để tiết kiệm khoảng ¾ thời gian cho công việc nội trợ. Hãy nhớ trộn đồ ăn thường xuyên để hơi nóng được phân bố đều, và khi kết thúc quá trình nấu nướng nên để thức ăn trong lò từ một đến hai phút để nó tiếp tục sử dụng sức nóng sẵn có để tự nấu chín thêm nếu cần.
Nướng hạt, bánh mì sấy khô và dừa
Lò vi sóng nướng tất cả các thực phẩm trên mà chỉ mất ¼ thời gian so với một lò nướng thông thường. Bạn trải đều các loại trên một chiếc đĩa lớn và đun nóng ở nhiệt độ cao trong 2 đến 3 phút, cứ mỗi phút lại đảo đều một lần.
Tiết kiệm thời gian cho món nướng
Để tiết kiệm thời gian nướng các loại rau củ cho món thịt nướng trong bữa tiệc BBQ thì bạn nên nấu trước bằng lò vi sóng trước khi đưa vào vỉ nướng. Châm vài lỗ lên củ khoai tây và quay bằng lò vi sóng trong 2 phút, với ớt chuông thì chỉ cần quay trong 1 phút.
Làm ấm các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp
Dùng lò vi sóng để làm cho dầu ủ tóc ấm lên trong 10 đến 20 giây sẽ làm bạn cảm nhận được sự tuyệt vời của nó. Tương tự với mặt nạ giữ ẩm, dưỡng chất sẽ nhanh thẩm thấu vào làn da của bạn hơn, tuy nhiên cũng cần phải lưu ý là trộn đều kem đắp mặt nạ lên và thử nhiệt độ bằng ngón tay trước khi đắp lên mặt.
Dùng để ủ bột bánh mì
Cho bột vào trong một bát lớn và phủ bằng một lớp nhựa, đặt một ly nước bên cạnh. Bật lò ở mức công suất thấp nhất (thông thường khoảng 10% công suất) trong 3 phút rồi để khối bột trong lò khoảng 3 phút. Sau tiếp tục đun nóng thêm 3 phút và để trong lò thêm 6 phút nữa, bột sẽ nở gấp đôi so với lúc đầu.
Quá trình ủ bột làm bánh mì thông thường phải mất khoảng 1 giờ đồng hồ hoặc hơn nhưng với lò vi sóng thì bạn chỉ cần tối đa 15 phút.
Làm mềm các lại đường vón cục khi làm bánh
Để nguyên viên đường trong bao nhựa đã đóng gói, thêm một vài giọt nước và giữ ở nhiệt độ trung bình trong lò vi sóng từ 10 đến 20 giây.
Khử trùng thớt nhựa
Có thể vệ sinh và sát trùng thớt nhựa nhanh chóng bằng cách chà xát bề mặt thớt bằng một lát chanh rồi cho vào lò vi sóng và bật lò trong 1 phút.
Khử trùng và khử mùi miếng bọt biển
Miếng bọt biển sau một thời gian dài sử dụng thường có mùi lạ và không sử dụng được nữa, nhưng bạn đừng ném chúng đi mà hãy ngâm nó vào trong nước pha ít giấm trắng hay nước chanh, cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút ở nhiệt độ cao. Phương pháp này sẽ giúp bạn khử mùi và khử trùng hiệu quả.
